Wina musujące. Do tej kategorii zaliczamy wina białe jak i różowe. Najwyższej jakości są spośród nich te, które są poddawane długoletniemu okresowi dojrzewania. Najbardziej popularne a zarazem najdroższe są wina musujące z francuskiej Szampanii. Wysoka cena tego trunku wynika z przyznawanego znaku pochodzenia, którym mogą poszczycić się tylko niektóre winnice.
Oddzielną podgrupę stanowią wina musujące tylko raz w kadziach z nierdzewnej stali. Choć są zdecydowanie tańsze to i ich jakość jest nieporównywalna z tymi fermentującymi w butelce.
Wina musujące i szampany wybierane są najczęściej na ważne dla nas okazje, które chcemy w wyjątkowy sposób uczcić. Nadają się one nie tylko do toastów, ale także, jako napój do przystawek.